La agroindustria española, que conforma cerca del 10% del PIB nacional y emplea a más de 2,5 millones de personas, se reunió en la Jornada Agrotech, un evento organizado por la Fundación Conexus, para discutir el futuro de la tecnología en el sector agroindustrial. Este encuentro, celebrado en la sede de la Fundación Mapfre en Madrid, forma parte de las iniciativas de la Comisión de Economía Digital de Conexus, que tiene como objetivo fomentar la adopción de tecnologías avanzadas como motor de transformación y mejora de la productividad empresarial. Durante el evento, se trataron temas críticos como la escasez de agua, el cambio climático, los nuevos hábitos de consumo y las crecientes demandas de los consumidores, subrayando la innovación tecnológica como clave para enfrentar estos retos.
José Rosell, CEO de S2 Grupo y presidente de la Comisión de Economía Digital, abrió el debate señalando que «la economía digital representa ya el 26% del PIB español, con un crecimiento acumulado del 40% desde 2020». Destacó la necesidad de visibilizar los avances tecnológicos en sectores tradicionalmente menos digitalizados, como el agro. En línea con esto, el presidente de ASAJA, Pedro Barato, advirtió sobre el peligro que corre la soberanía alimentaria de Europa debido a la reducción del presupuesto agrícola comunitario y al aumento de requisitos normativos. Barato insistió en la necesidad de una estrategia clara para asegurar la viabilidad de las explotaciones agrícolas y el relevo generacional, enfatizando la digitalización como un componente esencial para la competitividad.
Raúl Martín, CEO de Familia Martínez, destacó el «contexto complejo» que enfrenta el sistema alimentario global, señalando que, según patrones actuales, se necesitarían 1,7 planetas para satisfacer la demanda de proteínas, mientras que 800 millones de personas continúan en situación de hambre. Martín propuso soluciones para mejorar la sostenibilidad del sistema, como la regeneración de suelos, la diversificación de fuentes proteicas y la reducción del desperdicio.
Mercedes Iborra, cofundadora de VisualNACert, también participó enfatizando el papel crucial de la tecnología en la competitividad del agro español, además de resaltar que los cultivos de alto valor están liderando el proceso de digitalización del campo. Iborra subrayó la importancia de gestionar el riesgo adecuadamente, destacando que un error en la elección de variedades puede resultar en pérdidas millonarias.
Otro enfoque importante de la jornada fue el modelo de economía circular. Pedro Ballester, presidente de Logifruit, explicó cómo su empresa maneja más de 20 millones de envases reutilizables, empleando tecnologías avanzadas como sistemas de trazabilidad y algoritmos predictivos.
La Jornada Agrotech evidenció que la tecnología no es un fin en sí misma, sino un medio para construir un sistema agroalimentario más sostenible y eficiente en respuesta a los desafíos globales. Los expertos coincidieron en que el futuro de la alimentación depende de la capacidad del sector para producir de manera más eficiente, reducir el desperdicio y mantener la competitividad, destacando la urgencia de una transformación necesaria para enfrentar estos desafíos, considerando que el 70% del agua dulce del mundo se destina al ámbito agrícola y la alimentación genera un tercio de las emisiones globales.
La Fundación Conexus, establecida en 2010, busca fortalecer los lazos económicos y culturales entre Madrid y la Comunidad Valenciana, promoviendo la cooperación en temas de interés mutuo.
