Le Coq, la reconocida cadena de restaurantes especializada en pollo y carnes a las brasas, ha dado un notable paso tecnológico al implementar una flota de 20 robots inteligentes Cadebot, desarrollados por la empresa líder en robótica Ubtech Robotics. Este avance busca mejorar la experiencia del cliente y optimizar el servicio en sus locales, combinando la eficiencia e innovación tecnológica con la atención tradicional al cliente que siempre ha sido su distintivo.
Los robots, equipados con inteligencia artificial y sistemas de navegación avanzada, están diseñados para tomar pedidos, entregar platos y bebidas, e incluso interactuar con los clientes de forma amigable. Desde su implementación, los robots han permitido agilizar significativamente el servicio, lo que ha otorgado al personal de sala más tiempo para ofrecer una atención más personalizada. Con este movimiento, Le Coq pretende ofrecer a sus comensales una experiencia única que combine la calidez del trato humano con las ventajas de la tecnología, sin sacrificar la esencia del servicio cercano y personalizado que caracteriza a sus establecimientos.
Esta iniciativa es parte de la creciente digitalización en el sector de la restauración, necesaria para satisfacer las nuevas demandas del mercado. La incorporación de robots mejora la eficiencia operativa, reduce los tiempos de espera y optimiza los costos. En Le Coq confían en que Cadebot facilitará el trabajo de sus empleados, quienes han recibido con entusiasmo esta innovación tecnológica.
En la actualidad, Le Coq cuenta con un equipo de 100 profesionales, un número que prevé aumentar en los próximos meses como parte de su plan de expansión a nivel nacional. Le Coq se define no solo como un restaurante, sino como un espacio donde la calidad e innovación se fusionan en torno a su especialidad de pollo y carnes a las brasas elaboradas con un exclusivo tratamiento de maceración. La selección de recetas se basa en materias primas de alta calidad y se adapta a las temporadas, enriqueciendo así su oferta gastronómica.
Los locales de Le Coq están diseñados para ser dinámicos y acogedores, con una decoración que coloca al cliente en el centro de la experiencia. Además, todos los establecimientos ofrecen servicios de take away y delivery, ampliando las opciones para los comensales. La visión de Le Coq es continuar ofreciendo un ambiente en el que los sabores y las texturas sean los protagonistas, mientras se implementan tecnologías que apoyan y mejoran el servicio prestado.
