Cada año, los hogares españoles enfrentan un problema significativo: el desperdicio de cientos de kilos de alimentos debido a dificultades para conservarlos sin perder nutrientes, sabor o frescura. En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebrado el 29 de septiembre, el Grupo Haier, a través de sus marcas Candy y Haier, ha desarrollado soluciones innovadoras destinadas a ayudar a las familias a mantener sus productos frescos por más tiempo y reducir este desperdicio.
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2024 se desperdiciaron 1.125 millones de kilos de comida en España, lo que equivale al 3,7% de los alimentos comprados para el consumo doméstico. De este total, el 77,6% corresponde a productos desechados sin haber sido utilizados, siendo las frutas y verduras las más afectadas.
Las empresas Haier y Candy han presentado tecnologías avanzadas para mejorar la conservación de los alimentos. Entre sus innovaciones destacan las «Fresher Techs» en los frigoríficos de Haier. Tecnologías como «My Zone», un cajón que permite ajustar la temperatura según el tipo de alimento, y «Humidity Zone», que mantiene una humedad óptima para prolongar la vida de frutas y verduras, son ejemplos de cómo buscan frenar el desperdicio.
Además, el sistema de superenfriamiento «NutriBank» ralentiza la descomposición natural de los alimentos, preservando su sabor y nutrientes. Los frigoríficos de Haier también incorporan «Fresher Sensors», que distribuyen el frío de manera uniforme, optimizando la temperatura y el consumo energético. Por otro lado, los productos Candy como «Circle Fresh» aseguran una temperatura y humedad constantes para mantener los alimentos frescos por más tiempo.
Estas marcas también han integrado la inteligencia artificial en sus dispositivos y la aplicación hOn, que facilita la conservación de alimentos. Funciones como «Temperatura Proactiva» y el «Localizador Inteligente de Alimentos» permiten a los usuarios almacenar correctamente sus productos y monitorizar su frescura en tiempo real.
Gracias a estas innovaciones, se estima que un hogar podría reducir hasta 65 kilos de desperdicio alimentario al año, promoviendo un uso más eficiente de los recursos. Leonardo Borregas, Business Manager Cooling de Haier Smarthome Iberia, subraya que la innovación debe ser práctica y cercana, centrándose en resolver problemas cotidianos de las familias.
Para fomentar hábitos responsables, Haier Europe se ha aliado con AWorld, integrando contenido educativo en la app hOn para promover un uso más sostenible de los recursos en el hogar. Estas iniciativas no solo contribuyen a una alimentación más sostenible, sino que también ayudan a las familias a ahorrar y disfrutar de productos frescos por más tiempo.
